こんにちは。1児のママのにこです。イースター何をしよう？とおもい、恐竜ゆでたまご（恐竜の卵）を作ってみました。食べるだけなら全卵終了後のお子さまから、一緒につくるなら２歳頃のお子様からできますよ。
欧米などキリスト教文化の１つ「イースター」。最近ではディズニーやコンビニスイーツなどでも馴染みがありますよね。行事食は、生活の中で楽しめる知育のひとつです。おいしいご飯を食べながら、行事そのものの意味を理解するのはもちろん、起源や背景を伝えられるといいですよね。ここではイースターの由来や意味と恐竜ゆでたまごの作り方を紹介します。
イースターってなにを食べるの？
子どもと一緒にイースターを楽しみたい！
恐竜たまご？なんか気になる
そんな気持ちにおこたえできれば幸いです。
恐竜ゆでたまご作りに必要なもの
必要な食材
ゆでたまごにジュースや着色料で色をつけていきます。
- たまご：お好みの数、うずらでもOK
- 水：たまごをゆでる
- 着色に使うもの（醤油、ぶどうジュース、着色料など） ＊この後具体的に紹介します
にこ私はたまねぎの皮、ぶどうジュース、野菜ジュースでやってみました。味は後述（笑）
料理道具
- 鍋：ゆでたまごをつくる
- 菜箸：たまごを転がすよう
- ざる：ゆでたまごを冷やす
- スプーン
- まな板：清潔なテーブルでもOK
- ビニル袋、ジップロック、コップ
- 冷蔵庫
恐竜ゆでたまごの作り方
着色液を用意する
お好きな着色液を用意しましょう。例えば以下のようなものがあります。子どもに「なにで作る？」と台所にあるものから選んでもらうのもいいですね。
- 醤油（水で４倍にうすめる）
- めんつゆ（希釈する）
- たまねぎの皮
- ごぼうの皮
- ぶどうジュース
- トマトジュース
- オレンジジュース
- なすの漬物の汁
- 紅生姜の汁
- カレー粉（水に溶かす）
- 着色料
オススメは玉ねぎの皮。皮をむく作業も一緒にできます。色もしっかりつきますし、味に変化がなく食べやすいです。味が美味しいのはめんつゆです。ジュース類はうすら甘いので美味しくはないです。
玉ねぎの着色液の作り方はこちら。お湯で煮るだけ！簡単です。
玉ねぎを洗い、皮をむく。卵１〜２個なら、たまねぎ１個でOKです。ぜひお子さんにむいてもらってください。
にこ20分置いている間にゆで卵をつくりましょう！
恐竜ゆでたまごをつくる
鍋に湯をわかし、たまごを茹でる。12〜13分ゆでて固茹でにするのがオススメです。
スプーンで卵をたたきヒビをいれます。全体にまんべんなくヒビが入るようにしましょう。ヒビの大きさが模様の大きさになります。
にこ多少カラがはがれちゃってもOKです。ヒビがばらばらな方がおもしろい模様になりますよ。
写真はコップになっていますがジップロックやビニル袋でもOKです。
お子さんと一緒にカラをむいてたのしみましょう！
恐竜ゆでたまごの注意事項
食物アレルギーに注意
卵はアレルギーの出やすい食材の１つです。お子さまが無理なく食べられる量、ゆで加減になるようにしっかりと注意してください。
窒息に注意
ゆでたまごはつるんと飲み込んでしまうことがあります。目で見て楽しんだあとは、食べやすい大きさに切り、食べ慣れないうちはしっかりそばで見守りましょう。
食材を触る時は手を洗う
お子さまに作業を手伝ってもらう時、とくに食材を触る時は手を洗うように習慣づけましょう。
パックに入って売られている卵は、洗浄・消毒されています。菌が付着し汚染されている卵は10万個中３つほどとかなり低い確率です。（卵につくサルモネラ菌は熱に弱いので十分に加熱すれば安心です）それでも2次汚染をふせぐため、十分な手洗いし、調理に使用した器具・食器類は十分に洗浄・消毒するようにしましょう。
そもそも「イースター」とは？
キリスト教のお祭りの１つ。イエス・キリストが処刑された3日後に復活したことを祝うお祭りです。日本語では「復活祭」と呼ばれます。欧米を中心に広まっていますが、最近では日本でも春の訪れを祝う日として楽しまれています。
イースター（Easter）は、ゲルマン神話に出てくる春の女神エオストレ（Estore）の名前に由来しているとも言われています。そこから春の訪れを祝う日ともされています。
イースターの日は、「春分の日の後の最初の満月から数えて最初の日曜日」。そのため年によって日付が変動します。
- 2021年 4月4日
- 2022年 4月17日
- 2023年 4月 9日
お祝いは当日だけでなく、当日を迎える前から飾り付けや準備を楽しみます。
「イースター」って何をするの？
うさぎとたまごを飾る
ポチップ
イースターのシンボルであるうさぎやたまごの飾りつけをします。たまごのカラに絵を描く「エッグペイント」を楽しむ人もいますよね。
なぜうさぎとたまごがシンボルなのかというと、どちらも「新しい命」の象徴だから。うさぎは、子沢山で生命や繁栄・多産の象徴。たまごはひよこが卵の殻を破って出てくるように、キリストも死という殻を破ってよみがえったとされています。そのことから新しい命を持つ卵が象徴となりました。
にこ卵料理をたべたり、ウサギモチーフの料理を作る人もいます。キユーピーのレシピが参考になりますよ！エッグタルト食べたいな。
エッグハント
カラフルな卵を、庭や公園の芝生などに隠し、それを子どもたちが探すといった遊びのこと。プラスチックの卵を用意し、中にお菓子やおもちゃを入れることもあります。
エッグレース
卵をスプーンにのせ、落とさないように走りゴールをめざすスポーツ。
にこ自宅でエッグレースはさすがにできないわ。保育園でやってくれないかな。。
季節の行事食で #食べる知育 を
知育に取り入れたい世界のお祭り。食べ物なら楽しく美味しく学ぶきっかけになります。年齢にあわせた行事食をつくってお祝いしたいですね。
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